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Arance Vaniglia Coltivate a Ribera

15,00 €
Tasse incluse

Arance Vaniglia Coltivate a Ribera

Prima Scelta da tavola, dolce, bionda, senza semi, dalla polpa succosa e saporita; alta qualità.

Top della produzione e la cassetta è composta dalla selezione del migliore prodotto che viene confezionato con cura.

Raccolte lo stesso giorno dell'ordine e recapitate in 2-3 gg lavorativi.

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Le Arance Vaniglia Apinero coltivate a Ribera sono arance che, rispetto alle Washington Navel, hanno un sapore molto più dolce e sono facilmente riconoscibili dalla mancanza di ombelico nella parte inferiore del frutto. L'acidità del frutto è molto bassa ed è per questo motivo che si presta ad essere consumato da chi ha disturbi all'apparato digestivo. La nostra raccolta e selezione di queste arance, come quelle da tavola, viene effettuata a mano. Sono freschissime perchè raccolte il giorno prima della spedizione per offrire sempre un prodotto di alta qualità. Tutte le nostre arance sono confezionate in scatole di cartone adatte per gli alimenti e facili da smaltire.

L'albero di arancio fruttifica una sola volta all'anno ed ha un fiore bianco molto profumato chiamato zagara (dal caratteristico odore) dal quale cresce il frutto a forma rotondeggiante che nella fase iniziale è di colore verde intenso per poi virare, in piena stagione invernale, all’arancione.

Ribera è famosa per la sua Arancia Vaniglia, che prende il nome dal vago sapore di vaniglia che il frutto lascia in bocca, la cui polpa è di colore arancio tendente al biondo. Questo frutto si presta anche ad essere consumato come spremuta per rendere più dolce quelle spremute fatte con arance Navel. Si consuma sempre fresco ed è un prodotto che in Italia ed all'estero è sempre più richiesto per le ottime proprietà. 

La raccolta dell'Arancia Vaniglia inizia, generalmente, dai primi di Dicembre sino, al massimo, i primi di Maggio ed è quindi un frutto principalmente invernale che matura e ottiene grado zuccherino col freddo. Generalmente una pianta in buono stato di salute produce circa 120 kg di ottime arance.

L’Arancio è innestata principalmente su piante di arancio amaro che, per le particolari condizioni climatiche e territoriali, è il portainnesto più utilizzato, infatti, se non fosse innestato, il frutto dell’arancio amaro sarebbe immangiabile perché estremamente aspro.

Conservazione

Le arance, che sono raccolte poco prima della spedizione, sono estremamente fresche e possono quindi essere conservate anche per più di 10 giorni in un luogo fresco, asciutto e, preferibilmente, aerato (frigorifero, cantina, balcone). Non devono essere esposte a fonti di calore e gelo.

Scheda tecnica:

-                        Varietà: Vaniglia

-                        Zona di produzione: Ribera

-                        Qualità: alta

-                        Calibro: medio-grande

-                        Uso: tavola

-                        Produzione: 230 m. sul livello del mare

-                        Clima: mediterraneo

-                        Proteine: 0,6 gr per 100 gr di parte edibile

-                        Lipidi: 0,2 gr per 100 gr di parte edibile

-                        Colesterolo: 0 mg per 100 gr di parte edibile

-                        Glucidi: 7,8 gr per 100 gr di parte edibile

-                        Vitamina C: 53 Mg per 100 gr di parte edibile

-                        Valore energetico: 48,5 Kcal per 100 gr di parte edibile 

Requisiti minimi delle arance a maturazione raggiunta:

-                     Contenuto minimo di succo: 33 %

-                     Colorazione: deve essere quella tipica della varietà. I frutti con colorazione verde chiara sono ammessi a condizione che questa non superi 1/5 della superficie totale del frutto. Tuttavia, le arance prodotte in zone caratterizzate da temperature atmosferiche elevate e da forte umidità relativa, durante il periodo di sviluppo, possono presentare una colorazione verde su più 1/5 della superficie totale del frutto a condizione che abbiano il contenuto minimo di succo previsto.

003_AraVan

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Tabella Calibrazione Arance

Tabella con dati calibrazione arance e requisiti minimi

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