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Origano Defogliato

3,00 €
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Origano Essicato al Sole di Sicilia e Defogliato

Coltivato in Sicilia utilizzando metodi tradizionali e senza l'utilizzo di pesticidi. L'essicazione al sole e la coltivazione naturale rendono il nostro origano particolarmente raffinato, profumato e saporito, quindi particolarmente indicato per condire e decorare qualsiasi piatto. 

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E’ una pianta officinale che viene utilizzata nella cucina mediterranea per il condimento e la decorazione di quasi tutte le pietanze visto il sapore intenso e l’incredibile profumo delle foglie ed, in particolar modo, dei bianchi fiori.

Il nostro origano è interamente raccolto e defogliato a mano, essiccato al sole di Sicilia, e successivamente confezionato anche a mazzetti ovvero con le foglie ancora attaccate ai rametti. La raccolta avviene durante la sua fioritura ovvero da Giugno a Luglio.

E’ una pianta molto versatile ed utilizzata per: l’estrazione degli olii essenziali, le svariate proprietà terapeutiche, antinfiammatorie, digestive, antibatteriche e disinfettanti.

Scheda tecnica:

-                     Varietà: Origano

-                     Zona di produzione: Ribera

-                     Produzione: 230 m. sul livello del mare

-                     Clima: mediterraneo

-                     Colore: tendente al verde intenso

-                     Odore: intenso

-                     Sapore: vellutato

-                     Proteine: 9 gr per 100 gr di parte edibile

-                     Lipidi: 2 gr per 100 gr di parte edibile

-                     Colesterolo: 0 mg per 100 gr di parte edibile

-                     Glucidi: 1 gr per 100 gr di parte edibile

-                     Valore energetico: 265 Kcal per 100 gr di parte edibile

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