Origano Essiccato al Sole di Sicilia e Defogliato
- coltivato in Sicilia
- senza pesticidi
- essiccato al sole
- profumato e saporito
E’ una pianta officinale che viene utilizzata nella cucina mediterranea per il condimento e la decorazione di quasi tutte le pietanze visto il sapore intenso e l’incredibile profumo delle foglie ed, in particolar modo, dei bianchi fiori.
Il nostro origano è interamente raccolto e defogliato a mano, essiccato al sole di Sicilia, e successivamente confezionato anche a mazzetti ovvero con le foglie ancora attaccate ai rametti. La raccolta avviene durante la sua fioritura ovvero da Giugno a Luglio.
E’ una pianta molto versatile ed utilizzata per: l’estrazione degli olii essenziali, le svariate proprietà terapeutiche, antinfiammatorie, digestive, antibatteriche e disinfettanti.
Scheda tecnica:
- Varietà: Origano
- Zona di produzione: Ribera
- Produzione: 230 m. sul livello del mare
- Clima: mediterraneo
- Colore: tendente al verde intenso
- Odore: intenso
- Sapore: vellutato
- Proteine: 9 gr per 100 gr di parte edibile
- Lipidi: 2 gr per 100 gr di parte edibile
- Colesterolo: 0 mg per 100 gr di parte edibile
- Glucidi: 1 gr per 100 gr di parte edibile
- Valore energetico: 265 Kcal per 100 gr di parte edibile