gelatina mandarino

Ingredienti:

1 lt. di succo di mandarino, 25 ml. di gelatina, 150 gr. di zucchero.

Filtrare 1 lt. di succo di mandarino. Mettere a bagno per pochi minuti la gelatina; aggiungere 150 gr. di zucchero. Mettere sul fuoco. Aggiungere la gelatina ben strizzata; mescolare il tutto fino ad ebollizione. Togliere dal fuoco e versare in uno stampo. Appena si raffredda mettere in frigo. 

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