pollo limone

Ingredienti per 6 persone:

un pollo da 1,5 kg, 75 gr. di burro, un rametto di rosmarino, un po’ di farina, brodo di dado, sale, pepe, limone e cipolla.

Infarinate il pollo che avrete diviso in 12 parti, mettetelo in una casseruola con l’olio e un po’ di burro. Aggiungete la cipolla tritata, il sale e il pepe. Lasciate cuocere per 15 minuti, poi bagnatelo con il brodo e lasciatelo cuocere a fiamma bassa per altri 45 minuti. Poi spruzzatelo con del limone. Servite. 

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