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cassetta di limoni di prima scelta coltivati a ribera
Limoni Prima Scelta di Ribera
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Limoni Prima Scelta di Ribera

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Limoni di Prima Scelta Coltivati a Ribera 

  • limoni di ottima qualità
  • polpa bianca succosa e saporita
  • da consumare anche a tavola
  • non presenta difetti estetici significativi
  • top della produzione

La cassetta è composta dalla selezione del migliore prodotto che viene confezionato con cura.

Raccolti lo stesso giorno dell'ordine e recapitati in 2-3 gg lavorativi.

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I limoni, dopo le arance, sono fra i frutti più conosciuti sia per il colore della buccia che per il sapore e l’intenso odore dovuto alle elevate concentrazioni di olio essenziale. E’ un frutto estremamente saporito e profumato ed è molto utilizzato in cucina. La nostra raccolta e selezione dei limoni viene effettuata a mano. Sono prodotti estremamente freschi perchè raccolti il giorno prima della spedizione per offrire sempre un prodotto di alta qualità. Tutti i nostri limoni sono confezionati in scatole di cartone adatte per gli alimenti e facili da smaltire. 

L'albero di limoni ha un fiore tendente dal bianco al violaceo chiamato zagara (dal caratteristico odore) dal quale cresce il frutto a forma ovale che nella fase iniziale è di colore verde intenso per poi virare, da Aprile a Maggio, al giallo.

E’ una pianta molto generosa perché fruttifica in diversi periodi dell’anno, in particolar modo in Sicilia dove vi sono perfette condizioni climatiche per la crescita della pianta e del frutto, infatti: da Aprile a Maggio abbiamo la fioritura più importante che è chiamata primo fiore (dal caratteristico colore giallo della buccia); da giugno a settembre abbiamo la fioritura del cosiddetto verdello (dal caratteristico colore verde della buccia anche a frutto maturo); da settembre ad aprile abbiamo la fioritura del cosiddetto verdello tardivo. 

La polpa è incolore e molto acida, si consuma sempre fresco ed è molto utilizzato nelle cucine di tutto il mondo. Oltre ad essere utilizzato in cucina (per ottenere sorbetti, alcolici o succhi dal sapore intenso sia concentrati che diluiti), questo frutto è molto ricercato per gli oli essenziali della sua buccia che è impiegata anche per decorare piatti. Ha elevate concentrazioni di vitamina C e acido citrico che ne conferisce il tipo sapore agro.

E’ innestato principalmente su piante di arancio amaro che per le particolari condizioni climatiche e territoriali, è il portainnesto più utilizzato per i limoni.

 

Conservazione

I limoni, che sono raccolti poco prima della spedizione, sono estremamente freschi e possono quindi essere conservati anche per più di 10 giorni in un luogo fresco, asciutto e, preferibilmente, aerato (frigorifero, cantina, balcone). Non devono essere esposti a fonti di calore e gelo.

 

Scheda tecnica:

-                     Varietà: Limone

-                     Zona di produzione: Ribera

-                     Qualità: alta

-                     Calibro: medio - grande

-                     Uso: tavola e spremuta

-                     Produzione: 230 m. sul livello del mare

-                     Clima: mediterraneo

-                     Proteine: 0,6 gr per 100 gr di parte edibile

-                     Lipidi: 0 gr per 100 gr di parte edibile

-                     Colesterolo: 0 mg per 100 gr di parte edibile

-                     Glucidi: 2,3 gr per 100 gr di parte edibile

-                     Vitamina C: 50 mg per 100 gr di parte edibile

-                     Valore energetico: 11 Kcal per 100 gr di parte edibile

 

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