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Zedratzitrone aus Ribera
- äußerst saftiges, aromatisches Fruchtfleisch
- hohe Qualität
- große Früchte
- das Beste unserer Ernte
Die Kiste enthält eine Auswahl unserer besten Früchte, sorgfältig verpackt.
Nach Ihrer Bestellung geerntet und montags oder dienstags versandt: Lieferung in 3–4 Werktagen nach dem Versand.
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Diese Frucht ist für ihre sehr dicke Schale bekannt, die 60–70 % der Frucht ausmacht, und für ihr sehr saures Fruchtfleisch. Wir ernten und sortieren unsere Zedratzitronen stets mit größter Sorgfalt. Sie sind besonders frisch, weil sie am Tag vor dem Versand geerntet werden – für gleichbleibend hohe Qualität. Alle unsere Zedratzitronen werden in lebensmittelechten, leicht zu entsorgenden Kartons verpackt.
Der Zedratbaum hat eine rötliche Blüte, die Zagara genannt wird (mit ihrem typischen Duft). Aus ihr wächst die ovale, mitunter sehr große Frucht (bis fast 1 kg), die zunächst kräftig grün ist und im Winter gelb wird; typisch ist ihre sehr runzlige Schale.
Diese Frucht ist in der Industrie wegen der ätherischen Öle ihrer stark duftenden Schale gefragt. In der Küche wird sie oft mitsamt der Schale gegessen, die so mild ist, dass sie die Säure des Fruchtfleischs gut ausgleicht.
Er ist hauptsächlich auf Bitterorangen veredelt – wegen der besonderen Klima- und Bodenverhältnisse die meistverwendete Unterlage für den Zedratbaum.
Aufbewahrung
Da die Zedratzitronen kurz vor dem Versand geerntet werden, sind sie sehr frisch und halten sich über 10 Tage an einem kühlen, trockenen und möglichst luftigen Ort (Kühlschrank, Keller, Balkon). Vor Hitze und Frost schützen.
Technische Daten:
- Sorte: Zedratzitrone
- Anbaugebiet: Ribera
- Qualität: hoch
- Kaliber: groß
- Verwendung: Tafelobst
- Anbauhöhe: 230 m ü. d. M.
- Klima: mediterran
- Eiweiß: 0,7 g pro 100 g essbarem Anteil
- Fett: 0 g pro 100 g essbarem Anteil
- Cholesterin: 0 mg pro 100 g essbarem Anteil
- Kohlenhydrate: 2,2 g pro 100 g essbarem Anteil
- Vitamin C: 47 mg pro 100 g essbarem Anteil
- Brennwert: 11 kcal pro 100 g essbarem Anteil