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Washington-Navel-Tafelorangen erster Wahl
- hellfleischig
- kernlos
- mittleres bis großes Kaliber
- saftiges, aromatisches Fruchtfleisch
- hohe Qualität und große Früchte
- das Beste unserer Ernte
Die Kiste enthält eine Auswahl unserer besten Früchte, sorgfältig verpackt.
Nach Ihrer Bestellung geerntet und montags oder dienstags versandt: Lieferung in 3–4 Werktagen nach dem Versand.
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W.-Navel-Orangen sind helle Tafelorangen, die im Vergleich zu den Orangen für Saft größer sind und knackigere Segmente haben. Ihr Erkennungsmerkmal ist ein sehr ausgeprägter Nabel („Navel“) und eine größere Frucht als bei den Saftorangen.
Wir ernten und sortieren diese Orangen von Hand. Sie sind besonders frisch, weil sie am Tag vor dem Versand geerntet werden – für gleichbleibend hohe Qualität. Alle unsere Orangen werden in lebensmittelechten, leicht zu entsorgenden Kartons verpackt.
Was diese Orange von der Vaniglia-Orange unterscheidet, ist der sogenannte Nabel am unteren Ende der Frucht.
Der Orangenbaum trägt nur einmal im Jahr Früchte und hat eine stark duftende weiße Blüte, die Zagara genannt wird (mit ihrem typischen Duft). Aus ihr wächst die Frucht, die zunächst kräftig grün ist und mitten im Winter orange wird.
Sizilien ist auch für seine Orangen mit hell-orangefarbenem Fruchtfleisch berühmt. Die Frucht wird immer frisch gegessen und in Küchen auf der ganzen Welt verwendet. Von der Orange wird alles genutzt: aus der Schale gewinnt man ätherische Öle, aus dem Fruchtfleisch Säfte, feine Desserts und Liköre.
Die Orangenernte beginnt in der Regel Anfang November und endet spätestens Anfang April. Die Orange ist also eine Winterfrucht, die mit der Kälte reift und ihre Süße entwickelt. Ein gesunder Baum trägt etwa 100 kg ausgezeichnete Orangen.
Unsere Orangenbäume sind hauptsächlich auf Bitterorangen veredelt – wegen der besonderen Klima- und Bodenverhältnisse die meistverwendete Unterlage. Ohne Veredelung wäre die Frucht der Bitterorange ungenießbar, da sie extrem sauer ist.
Aufbewahrung
Da die Orangen kurz vor dem Versand geerntet werden, sind sie sehr frisch und halten sich über 10 Tage an einem kühlen, trockenen und möglichst luftigen Ort (Kühlschrank, Keller, Balkon). Vor Hitze und Frost schützen.
Technische Daten:
- Sorte: Washington Navel
- Reife: ab Mitte November
- Ernteende: April
- Anbaugebiet: Ribera
- Qualität: hoch
- Kaliber: groß
- Verwendung: Tafelobst
- Anbauhöhe: 230 m ü. d. M.
- Klima: mediterran
- Eiweiß: 0,6 g pro 100 g essbarem Anteil
- Fett: 0,2 g pro 100 g essbarem Anteil
- Cholesterin: 0 mg pro 100 g essbarem Anteil
- Kohlenhydrate: 7,8 g pro 100 g essbarem Anteil
- Vitamin C: 50 mg pro 100 g essbarem Anteil
- Brennwert: 34 kcal pro 100 g essbarem Anteil
Mindestanforderungen an reife Orangen:
- Mindestsaftgehalt: Navel-Gruppe: 33 %
- Färbung: Sie muss sortentypisch sein. Früchte mit hellgrüner Färbung sind zulässig, sofern diese höchstens 1/5 der Gesamtoberfläche ausmacht. Orangen aus Gebieten mit hohen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit während der Entwicklung dürfen jedoch auf mehr als 1/5 der Oberfläche grün sein, sofern sie den vorgeschriebenen Mindestsaftgehalt aufweisen.