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Saftorangen aus Sizilien
- hellfleischig
- kernlos
- besonders saftig und süß
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ideal zum Pressen
Orangen Washington Navel, kleiner als die Orangen erster Wahl.
Jede Orange wird sorgfältig ausgewählt und verpackt.
Nach Ihrer Bestellung geerntet und montags oder dienstags versandt: Lieferung in 3–4 Werktagen nach dem Versand.
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Saftorangen sind im Vergleich zu Tafelorangen kleiner und haben kleine Schönheitsfehler.
Wie die Tafelorangen werden auch sie von Hand geerntet und sortiert. Sie sind besonders frisch, weil sie am Tag vor dem Versand geerntet werden – für gleichbleibend hohe Qualität. Alle unsere Orangen werden in lebensmittelechten, leicht zu entsorgenden Kartons verpackt.
Was diese Orange von der Vaniglia-Orange unterscheidet, ist der sogenannte Nabel am unteren Ende der Frucht.
Der Orangenbaum trägt nur einmal im Jahr Früchte und hat eine stark duftende weiße Blüte, die Zagara genannt wird (mit ihrem typischen Duft). Aus ihr wächst die runde Frucht, die zunächst kräftig grün ist und mitten im Winter orange wird.
Sizilien ist berühmt für die Nabelorange mit hell-orangefarbenem Fruchtfleisch. Sie eignet sich hervorragend für frische Fruchtsäfte und ist vor allem bei Familien beliebt, die ihren Kindern frisch gepressten Saft geben möchten. Aus ihr lassen sich auch ätherische Öle gewinnen.
Die Orangenernte beginnt in der Regel Anfang November und endet spätestens Anfang April. Die Orange ist also eine Winterfrucht, die mit der Kälte reift und ihre Süße entwickelt. Ein gesunder Baum trägt etwa 100 kg ausgezeichnete Orangen.
Der Orangenbaum ist hauptsächlich auf Bitterorangen veredelt – wegen der besonderen Klima- und Bodenverhältnisse die meistverwendete Unterlage. Ohne Veredelung wäre die Frucht der Bitterorange ungenießbar, da sie extrem sauer ist.
Aufbewahrung
Da die Orangen kurz vor dem Versand geerntet werden, sind sie sehr frisch und halten sich über 10 Tage an einem kühlen, trockenen und möglichst luftigen Ort (Kühlschrank, Keller, Balkon). Vor Hitze und Frost schützen.
Technische Daten:
- Sorte: Washington Navel
- Reife: ab Mitte November
- Ernteende: April
- Anbaugebiet: Ribera
- Qualität: hoch
- Kaliber: mittel bis klein
- Verwendung: Saft
- Anbauhöhe: 230 m ü. d. M.
- Klima: mediterran
- Eiweiß: 0,5 g pro 100 g essbarem Anteil
- Fett: 0,05 g pro 100 g essbarem Anteil
- Cholesterin: 0 mg pro 100 g essbarem Anteil
- Kohlenhydrate: 8,2 g pro 100 g essbarem Anteil
- Vitamin C: 44 mg pro 100 g essbarem Anteil
- Brennwert: 33 kcal pro 100 g essbarem Anteil
Mindestanforderungen an reife Orangen:
- Mindestsaftgehalt: Navel-Gruppe: 33 %
- Färbung: Sie muss sortentypisch sein. Früchte mit hellgrüner Färbung sind zulässig, sofern diese höchstens 1/5 der Gesamtoberfläche ausmacht. Orangen aus Gebieten mit hohen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit während der Entwicklung dürfen jedoch auf mehr als 1/5 der Oberfläche grün sein, sofern sie den vorgeschriebenen Mindestsaftgehalt aufweisen.