Adhésion à l'AOP

Depuis 2016, nous sommes membres du Consortium de protection de l'Orange de Ribera AOP. Le Consortium a pour but de protéger l'Orange de Ribera et son origine, d'en assurer la promotion et de garantir au consommateur final un produit de haut niveau. Les oranges de Ribera sont les seules à bénéficier de l'appellation AOP (Appellation d'Origine Protégée), qui n'est accordée que lorsque des caractéristiques environnementales et territoriales précises sont réunies pour identifier un produit dont les qualités ne peuvent pas être reproduites ailleurs. L'Union européenne a attribué l'AOP à l'Orange de Ribera en 2011, reconnaissant le territoire de Ribera comme unique en raison des caractéristiques environnementales et qualitatives qui rendent son orange incomparable et inimitable. L'AOP n'est accordée qu'aux producteurs qui travaillent exclusivement dans la zone de Ribera définie par l'appellation et qui respectent les étapes de culture et de production fixées par un cahier des charges. Son respect est contrôlé par l'Istituto Zooprofilattico de Sicile, désigné par le Consortium et reconnu par le ministère italien de l'Agriculture comme organisme de contrôle indépendant.