Origan séché au soleil de Sicile, effeuillé
- cultivé en Sicile
- sans pesticides
- séché au soleil
- parfumé et savoureux
C'est une plante aromatique et médicinale utilisée dans la cuisine méditerranéenne pour assaisonner et décorer presque tous les plats, grâce à la saveur intense et au parfum incroyable de ses feuilles et surtout de ses fleurs blanches.
Notre origan est entièrement cueilli et effeuillé à la main, séché au soleil de Sicile, puis conditionné, y compris en bouquets, avec les feuilles encore attachées aux tiges. La récolte a lieu pendant la floraison, de juin à juillet.
C'est une plante très polyvalente, utilisée pour l'extraction d'huiles essentielles et pour ses nombreuses propriétés : thérapeutiques, anti-inflammatoires, digestives, antibactériennes et désinfectantes.
Fiche technique :
- Variété : Origan
- Zone de production : Ribera
- Altitude : 230 m au-dessus du niveau de la mer
- Climat : méditerranéen
- Couleur : vert intense
- Arôme : intense
- Goût : velouté
- Protéines : 9 g pour 100 g de partie comestible
- Lipides : 2 g pour 100 g de partie comestible
- Cholestérol : 0 mg pour 100 g de partie comestible
- Glucides : 1 g pour 100 g de partie comestible
- Valeur énergétique : 265 kcal pour 100 g de partie comestible