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Oranges Washington Navel premier choix, de table
- blondes
- sans pépins
- calibre moyen à gros
- pulpe juteuse et savoureuse
- haute qualité et gros calibre
- le meilleur de notre récolte
La caisse est composée d'une sélection de nos meilleurs fruits, emballés avec soin.
Cueillies après votre commande et expédiées le lundi ou le mardi : livraison en 3 à 4 jours ouvrés après l'expédition.
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Les oranges W. Navel sont des oranges blondes de table. Par rapport aux oranges à jus elles sont plus grosses et ont des quartiers plus croquants. Leur signe distinctif est un nombril (« navel ») très prononcé et une taille supérieure à celle des oranges à jus.
Nous cueillons et trions ces oranges à la main. Elles sont très fraîches, car cueillies la veille de l'expédition, pour vous offrir toujours un produit de grande qualité. Toutes nos oranges sont emballées dans des cartons alimentaires, faciles à recycler.
Ce qui distingue cette orange de l'orange Vaniglia, c'est la présence d'un « nombril » à l'extrémité inférieure du fruit.
L'oranger ne fructifie qu'une fois par an et porte une fleur blanche très parfumée appelée zagara (au parfum caractéristique), d'où naît le fruit : d'abord vert intense, il vire à l'orange en plein hiver.
La Sicile est aussi célèbre pour ses oranges à la pulpe orange tirant sur le blond. Le fruit se consomme toujours frais et il est très utilisé dans les cuisines du monde entier. Tout se mange dans l'orange : du zeste on tire les huiles essentielles, de la pulpe les jus, d'excellents desserts et liqueurs.
La récolte des oranges commence généralement début novembre et se termine au plus tard début avril : c'est donc un fruit d'hiver, qui mûrit et prend son sucre avec le froid. Un arbre en bonne santé produit environ 100 kg d'excellentes oranges.
Nos orangers sont greffés principalement sur des bigaradiers (orangers amers), le porte-greffe le plus utilisé en raison du climat et du terroir ; sans greffe, le fruit de l'oranger amer serait immangeable car extrêmement acide.
Conservation
Cueillies peu avant l'expédition, les oranges sont très fraîches et se conservent plus de 10 jours dans un endroit frais, sec et de préférence aéré (réfrigérateur, cave, balcon). Ne pas les exposer à la chaleur ni au gel.
Fiche technique :
- Variété : Washington Navel
- Maturité : à partir de mi-novembre
- Fin de récolte : avril
- Zone de production : Ribera
- Qualité : haute
- Calibre : gros
- Usage : table
- Altitude : 230 m au-dessus du niveau de la mer
- Climat : méditerranéen
- Protéines : 0,6 g pour 100 g de partie comestible
- Lipides : 0,2 g pour 100 g de partie comestible
- Cholestérol : 0 mg pour 100 g de partie comestible
- Glucides : 7,8 g pour 100 g de partie comestible
- Vitamine C : 50 mg pour 100 g de partie comestible
- Valeur énergétique : 34 kcal pour 100 g de partie comestible
Exigences minimales des oranges à maturité :
- Teneur minimale en jus : groupe Navel : 33 %
- Coloration : elle doit être typique de la variété. Les fruits de couleur vert clair sont admis à condition que celle-ci ne dépasse pas 1/5 de la surface totale du fruit. Toutefois, les oranges produites dans des zones à températures élevées et à forte humidité relative pendant leur développement peuvent présenter une coloration verte sur plus d'1/5 de leur surface, à condition d'avoir la teneur minimale en jus requise.